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大宮 Bar彩月庵~Barの彩時記~

[1日1カクテル再掲載]スーズギムレット Suzu gimlet (金, 28 1月 2022)
[1日1カクテル再掲載]Bartender ser.7 今日ご紹介するのは「スーズ」という薬草酒を使ったカクテルのご紹介です。 《スーズギムレット Suzu gimlet》 Bartender vol.1 Glass7「スーズの記憶」より recipe ・スーズ 45ml ・ライムジュース 15ml (お好みでプレーンシロップ) →材料をシェイクしてカクテルグラスに注いだら完成です。 /// 最近「薬草系(ハーブ系)リキュール」がブームの兆しを見せています。 先日ご紹介した「ウニクム」や「フェルネットブランカ」はBar彩月庵でも召し上がる方が増えてきました。 他にも有名なハーブリキュールといては「カンパリ」や「ミントリキュール」ですかね。 今回ご紹介するのは「スーズ」。 前にも一度ご紹介しています。 Bartender Glass7でもスーズを使った「スーズギムレット」が登場しますので、あらためてご紹介を。 黄色いカンパリとも呼ばれるスーズは苦味の強いお酒です。もちろんリキュールですので甘味もあります。 そこに、ライムジュースを加えサッパリめに仕上げたカクテルです。 お好みでプレーンシロップを加えても良いかと。 スーズはピカソが愛した酒としても有名です。 ピカソがパリに訪れたばかりの1901年から1904年は「青の時代」とも呼ばれ重く沈んだトーンの絵が特徴的です。 この頃にピカソは黄色に輝く「スーズ」に出会ったのだと思われます。 スーズがピカソに影響を与えたと考えるとお酒好きには嬉しい限りです。 ちなみに、作中セリフ内にはスーズを使った他のカクテルとして、 ・エチュード(スーズのシャンパン割り) ・シャルル・ジョルダン(スーズ、ライチリキュール、ブルーキュラソー、グレープフルーツ) も、出てきます。 こちらのカクテルもいつかご紹介いたします。 ピカソは「青の時代」あと暖かで明るい色調の「バラ色の時代」へと移って行きます。 今、世の中が「青の時代」とも呼ばれる様なくらい暗い事が多いですが、早くコロナが収まり「バラ色に時代」へと移り変わってほしいものです。 それでは今晩も良いお酒を。 埼玉県まん延防止等重点措置に伴い 〈営業時間〉17:00〜21:00(L.O.20:30前)となります ※状況により変更になる場合もあります 入店時ワクチン接種証明書または陰性証明を確認させていただきます Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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[リキュール]スーズ (Fri, 28 Jan 2022)
[リキュール]スーズ Suzu Bartender ser.8 1日1カクテルに登場した「スーズ」をご紹介。 マンガBartenderにも登場します。 スーズは苦味のあるハーブ系リキュール。 黄色く輝く姿に「黄色いカンパリ」とも呼ばれていました。 スーズを使うカクテルとしては「1日1カクテル」でもご紹介した「スーズギムレット」や「エチュード」、「シャルル・ジョルダン」などが有名です。 シンプルにスーズトニックも非常に美味しいです。 「スーズ」は「ゲンチアナ」と呼ばれるリンドウの一種を使ったリキュールです。 ゲンチアナは漢方にも使われており苦味健胃作用があります。 1889年フランス人のフェルナン・ムローさんが友人のアンリ・ポルトさんと協力して開発したリキュールです。 スーズの名前の由来はムローさんの義妹シュザンヌ(susanne)の愛称にちなんでいるそうです。 現在ではフランス産のゲンチアナをパリ近郊クレティーユの工場に集め、洗浄後細かくチップに砕き、数ヶ月間スピリッツに漬け込みます。 前回漬け込んだゲンチアナをスピリッツと共に蒸留して、その液を加え、バニラ、オレンジの他に3種類の薬草を加えて熟成します。 その後、砂糖と水を加えて完成です。 ピカソをはじめフランスの芸術家に愛されたお酒です。 ぜひお楽しみください。 それでは今晩も良いお酒を。 埼玉県まん延防止等重点措置に伴い 〈営業時間〉17:00〜21:00(L.O.20:30前)となります ※状況により変更になる場合もあります Bar彩月庵埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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[1日1カクテル605杯目]ジンフィズ(アレンジ) Gin fizz (Thu, 27 Jan 2022)
[1日1カクテル605杯目]   Bartenderシリーズ Glass5 「『永』の技」より 今日もマンガBartenderに登場するカクテルをご紹介です。 のんびりとお楽しみいただければと思います。 《ジンフィズ(アレンジ) Gin fizz》 recipe ・ジン 45ml ・レモンジュース 20ml ・和三盆 適量 ・プレーンソーダ 適量 →プレーンソーダ以外をシェイクしてタンブラーに注ぎ氷を入れプレーンソーダを加えて混ぜたら完成です /// おなじみのスタンダードカクテル「ジンフィズ」。 サッパリとしていて、どんな時でも楽しめるカクテルです。お好きな方も多い一杯です。 BartenderGlass5ではミスターパーフェクトこと「葛原隆一」さんが初登場します。 葛原さんが主人公 佐々倉さんが働くバーに立ち寄りオーダーするのが「ジンフィズ」です。 なぜ、「ジンフィズ」なのか? ジンフィズにはカクテルの基礎詰まっています。 ベースの選び方、 甘酸味のバランス、 シェイクの技術、 炭酸の扱い方、 混ぜる時の気の使い方 などなど。 この一杯にはさまざまな技術、考え方、経験が必要になります。 「Bartender」には書道で言うところの「永」と同じと書かれています。 「永」には 点、横棒、縦棒、止め、はらいなど書道に必要な技術が全て詰まっているので、同じですね。 オーダーを受けた佐々倉さんは一味ちがう「ジンフィズ」を作ります。 通常はプレーンシロップや粉糖を使いますが、今回は「和三盆」を使って作ります。  和三盆は和菓子などに使われる高級砂糖で、独特の濃くがあり、物によってはほんのりとサトウキビの香りが残っています。 ですので、和三盆を使うとスタンダードなジンフィズとは一味違うカクテルが仕上がります。 ぜひお試しください。 Bartenderの作中に出てくる登場人物にはモデルになっているバーテンダーがいると言われています。 バーに詳しい方は 葛原さんのモデルが誰なのか? 佐々倉さんのモデルは誰なのか? 色々と想像するのも楽しいですね。 それでは今晩も良いお酒を。 今日も埼玉県まん延防止等重点措置に伴い 〈営業時間〉17:00〜21:00(L.O.20:30前)となります。 皆様のご来店心よりお待ちしております。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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[1日1カクテル再掲載]シンデレラ Cinderella ノンアルコールカクテルについて考える (Wed, 26 Jan 2022)
[1日1カクテル再掲載]Bartender 「カクテルの魔法」より だいぶ大宮の町も静かになり、のんびり営業しております。 それでも来てくださるお客様がありがたいですね。 今日も「Bartender」に登場するカクテルをご紹介です。 《シンデレラ Cinderella》 Bartender vol.1 Glass5「カクテルの魔法」より recipe ・オレンジジュース 1/3 ・レモンジュース 1/3 ・パイナップルジュース 1/3 →材料をシェイクしてカクテルグラスに注いだら完成です。 /// この回のテーマは「お酒が飲めない方がバーで楽しむカクテル」 結論から言ってしまえば、「シンデレラ」をはじめとする、お酒の入っていないノンアルコールカクテル。 最近では「モクテル」という言い方も定着しつつあります。 「モクテル」とは、マネをすると言う意味の「mock(モック)」に「cocktail」を合わせた言葉です。 カクテルに似せたものという意味ですね。 新型コロナの関係でお酒を提供できない事もあり、さまざまなお店が新しいモクテルを生み出しています。 大きな書店に行くと「モクテル」の本も出版されていたりと広がりを見せています。 嫌なことが多い昨今ですが、これバーにとって希望の光になるのではないかと思います。 よく聞かれるのは「モクテル(ノンアルコールカクテル)」と「ミックスジュース」の違いは何か? その一つの答えがこの回に書いてあります。 主人公佐々倉溜がシンデレラを作る時に、 “材料だけならただのミックスジュース しかし氷を選び シェイクする時間を考え 3つの液体を完璧に混ぜるとジュースではない・・・ シンデレラというノンアルコールカクテルになります” 「シンデレラ」はお酒が飲めない方でもカクテルが楽しめるように考えられたカクテルです。 そして、佐々倉溜は “どんなカクテルにもお客様の人生を少しだけ変える魔法が秘められている” と、続けます。 あなたの魔法使いになりたいものです。 前に「シンデレラ」について書いていますので宜しければご覧ください。 ([1日1カクテル48杯目 2020年6月26日投稿) 『[1日1カクテル48杯目] シンデレラ①』[1日1カクテル48杯目]~シンデレラ~今日ご紹介するカクテルはノンアルコールカクテル「シンデレラ」。パイナップルジュース、オレンジ、パイナップルを使って作り…リンクameblo.jp もちろん、Bartenderも読んでみてくださいね。 それでは今晩も良いお酒を、 または、良いノンアルコールカクテルを 埼玉県まん延防止等重点措置に伴い 〈営業時間〉17:00〜21:00(L.O.20:30前)となります 皆様のご来店心よりお待ちしております Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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[1日1カクテル604杯目]ハニーのハネムーン Honeymoon (Tue, 25 Jan 2022)
[1日1カクテル604杯目]Bartender Glass4より 昨日は時短の中、ご来店ありがとうございます❗️ 近くのお店の方もお見えになってくださり嬉しい限りです。 今日ご紹介するのはマンガBartender Glass4「最古の醸造酒」よりこちらのカクテルです。 《ハニーを使ったハネムーン Honeymoon》 Bartender vol.1 Glass4 「最古の醸造酒」より recipe ・ミード 1/3 ・ベネディクティン 1/3 ・レモンジュース 1/3 ・オレンジキュラソー 3dashes →材料をシェイクしてカクテルグラスに注いだら完成です。 /// 「最古の醸造酒」がテーマの回。 ホテルデザイナーでワインコレクターの「デミトレス・レオン」が登場します。 「最古の醸造酒」とは何か? それは「ミード(蜂蜜酒)」 「Bartender」によるとワインは紀元前5000年頃に生まれたといわれていますが、ミードの歴史はもっと古く全ての酒の起源と言われているそうです。 日本ミード協会のホームページには14000年以上前には人類はであっていたそうです。 喉の渇いた狩人がひっくり返って、水の溜まったミツバチの巣を見つけ、その水を飲んだら非常に美味しかったのが出会いだと書いてあります。 ミードは結婚についての繋がりがあります。 現在ハネムーンと言うと「新婚旅行」のイメージが強いですが、元々はゲルマン人の習慣で結婚後1ヶ月の間新婦がミードを作りそれを新郎と仲良く飲み、親族縁者がその2人を祝福する事を意味します。 そして、早く子宝に恵まれる事を願ったそうです。 ミードは蜂蜜のお酒。そこから「honey moon 」と言うようになりました。 日本語でも「蜜月」といいますね。 おそらく、英語からの和訳だと思いますが。 ハネムーンのオリジナルレシピは ・カルヴァドス 1/3 ・ベネディクティン 1/3 ・レモンジュース 1/3 ・オレンジキュラソー 3dashes です。 このアレンジとしてカルヴァドスをミードに代えて作ったレシピです。 この方が「ハネムーン」のイメージに近いですね。 劇中このカクテルを飲んだデミトリス・レオンさんは、 “蜂蜜の奥に潜むフローラルブーケ ナッツのような香り・・・ 特級畑の白ワインにも匹敵する味だ!” と、表現しています。 もちろん、使用するミードによって味わいも変わります。 まだミードを飲んだことがない方はぜひ、飲んでみてくださいね。 前にオリジナルレシピの「ハネムーン」について書いていますので、宜しければご覧ください。 『[1日1カクテル32杯目] ハネムーン』[1日1カクテル32杯目] ~ハネムーン~6月に入りましたね。例年ですと、6月はジューンブライドで結婚式の多い時期ではありますが、今年は時節柄難しい様子。元々…リンクameblo.jp ミードはワインとして扱っている時とリキュールとし扱っている時がありますよ。 ちなみ蜂蜜には強精作用もあるそうで・・・。 それでは今晩も良いお酒を。 埼玉県まん延防止等重点措置に伴い 〈営業時間〉17:00〜21:00(L.O.20:30前)となります 皆様のご来店心よりお待ちしております。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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今週の花々 (Mon, 24 Jan 2022)
今週の花々 ・グロリオーサ ・スイートピー ・デルフィニューム ・ルスカスグリーン 今週もよろしくお願いします 埼玉県まん延防止等重点措置に伴い 〈営業時間〉17:00〜21:00(L.O.20:30前)となります ※状況により変更になる場合もあります Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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[1日1カクテル603杯目]黒いレッドアイ Red eye (Mon, 24 Jan 2022)
[1日1カクテル603杯目]Bartender series3 今日ご紹介するのはBartender Glass3「復活の酒」より、こちらのカクテルです。 ありそうであまり見ないスタンダードカクテルのアレンジです。 《黒いレッドアイ Red eye》 Bartender vol.1 Glass3 「復活の酒」より recipe ・スタウトビール(黒ビール)適量 ・トマトジュース適量 →グラスにビールを注ぎ、そこにトマトジュースを加えて混ぜたら完成です。 /// 劇中ではビールは「ギネスのスタウト」、トマトジュースは「トマトを絞ったもの」を使っています。 Bar彩月庵では海外のビールは置いてきないので埼玉県産の「コエド漆黒」を使っています。 トマトもご用意はあるのですが、分離しやすいのでクラマトを使っています。 普通の「レッドアイ」は一般的な「ピルスナータイプ」のビールにトマトジュースで作ります。 スタウトビール(黒ビール)にすることによって少しだけ苦味が強くなっています。 物語の中で飲んだ方の感想は「生まれて初めて飲む味だけど 何がホッとする味」と表現しています。 前にもレッドアイの事は書いていますが([1日1カクテル378杯目]2021年5月24日)、元々迎え酒でした。 アルコール度数を下げトマトで栄養を取るカクテルです。 他にもアルコール度数がしっかりとあり一気に酔わせるようなカクテルもあります。 かなりの荒療治ですね。 こういった迎え酒の事を「リバイバーカクテル」と呼びます。 「リバイバー」とは「元気づける」「回復させる」という意味です。 主人公 佐々倉溜はこう言います “バーにある全てのお酒が あの扉(バーの扉)を押して入られるお客様にとっては『リバイバー・カクテル』なんです 迷って行き詰まった時・・・ 仕事に疲れ切った時・・・ あの扉を押せば元気づけられる そのためにバーはあるのかもしれません” 色々と大変な世の中ですが、皆さんの「リバイバー・カクテル」をご用意して、全国のバーテンダーがお待ちしております。 それでは今晩も良いお酒を。 今週もよろしくお願いいたします。 埼玉県まん延防止等重点措置に伴い 〈営業時間〉17:00〜21:00(L.O.20:30前)となります ※状況により変更になる場合もあります Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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[1日1カクテル602杯目]ぬるめのオールドパル Old pal (Sun, 23 Jan 2022)
[1日1カクテル602杯目]Bartenderシリーズ2 今日ご紹介するのは引き続きマンガ バーテンダーに出てくるカクテルよりご紹介です。 ちょっと変わったこちらのカクテルです。 《ぬるめのオールドパル Old pal》 Bartender vol.1 Glass2 「古き仲間」より recipe ・ライウイスキー1/3 ・ドライベルモット1/3 ・カンパリ1/3 →グラスは冷やさず、氷少なめで材料をステアしてカクテルグラスに注いだら完成です /// 「オールドパル」とは「古き仲間」の意味です。 劇中にも書いてありますが、この作り方ですと現代ではぬるいと感じられて、美味しいとは思わないかもしれません。 戦後間もない頃、冷蔵庫も氷も貴重品でした。 ですので、グラスを冷やしたり氷をしっかり入れてステアをする事も難しかったのでカクテルは今ほど冷たく無かったそうです。 冷房も無かったので、少しの冷たさでも涼しさを感じていました。 今で氷や冷蔵庫、冷凍庫もしっかりと用意されしっかりと冷やされたカクテルが主流になっています。 一つのカクテルを取ってみても時代と共に味わいが変わっていきます。 マティーニにしてもどこまでもドライな物が好まれたり、ある程度ベルモットが効いたものが好まれたらと移り変わります。 最近では「ドライマティーニ」という言葉もだいぶ聞かなくなりました。 これは昔よりもマティーニ自体がドライになっており、「マティーニ」と「ドライマティーニ」を区別することが減ってきた事の表れだと思います。 手元にある「NBA新オフィシャルカクテルブック」を見てみると、 マティーニ ・ジン3/4 ・ドライベルモット1/4 マティーニ(ドライ) ・ジン4/5 ・ベルモット1/5 マティーニ(エクストラ・ドライ) ・ジン7/8 ・ベルモット1/8 となっています。 しっかり分けて書いてあるのは非常にありがたいですね。 現在、スタンダードのマティーニ 4:1の割合で作っているバーテンダーは少ないと思います。 他にも昔と変わったのはフルーツでしょうか。 Bar彩月庵でも様々なフルーツをご用意していますが、昔は手に入りづらく、希少でした。 レモンやライムも難しかったそうです。 お酒よりも高価だっと聞いています。 ですので、シェイカーに入れる順番はお酒から入れて最後にフルーツ類を入れることが多かったそうです。 万が一レシピを間違えても取り返しがつきやすく、最終調整もしやすかったからです。 その時代ごとに志向や条件が変わっていきバーテンダーのレシピも変わっていきます。 前に読んだ銀座のバーテンダー「上田和男」さんが書かれた本「Cocktail Technic」に、先輩バーテンダー「今井清」さんから教わった話としてこう書いてあります。 “ひとつのカクテルには4つのレシピがあるとおっしゃっていた。 ①は標準レシピだ。 ②は時代の流れをとらえたレシピ。 ③はつくり手独自のレシピだ。 ④はお客様の好みのレシピである。 このように、カクテルというものは、ある程度アレンジできるものだと思う。そして、お客様がおいしいと感じられるようにアレンジするとことが、優れたバーテンダーの仕事なのだ。” 今日も全国のバーテンダーがあなたに「おいしいと感じられる一杯」と腕を磨いておりますよ。 時短営業の店も多いですがぜひ、BARへお立ち寄りください。 あ、今日は日曜日なのでBar彩月庵は定休日となっております・・・。 また明日お待ちしております。 ちなみに、マンガ「Bartender」の中で来島会長が今回の「オールドパル」を佐々倉溜さんから飲んだのは24日です。明日ですねー。 (マンガ内のカレンダーを見ると6月ですがね・・・) ぜひ、Bartenderも読んでみてくださいね。 前にも「オールドパル」について書いたますのでよろしければご覧ください([1日1カクテル18杯目]2020年5月26日) それでは今晩も良いお酒を。 また明日からよろしくお願いします。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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[ブレンデットウイスキー]フェイマスグラウス (Sun, 23 Jan 2022)
[ブレンデットウイスキー] 《ザ・フェイマスグラウス・ファイネスト   the Famous Grouse》 種類:ブレンデットウイスキー 産地:スコットランド  熟成年数:表記なし アルコール度数:40%alc/vol /// 昨日の「ウイスキー水割り」で使用したボトル。 マンガ「Bartender」にも登場しています。 連載時はどこのバーにも置いてあるような1本でしたが最近では正規代理店が付いておらず並行輸入として入ってきています。 この「ザ・フェイマスグラウス・ファイネスト」はスコットランドで最も売れている「ブレンデットスコッチウイスキー」と言われています。 クセも少なく、飲みやすくお値段もお手頃。 それでいてアルコール感もなくナッツの香り、香ばしい樽香があります。 キーモルトには「マッカラン」が使われているそうで、シェリー樽を思わせるような甘さが舌の上に余韻として残ります。 ラベルにはスコットランドの国鳥「雷鳥(グラウス)」が描かれています。 1897年に発売された歴史あるウイスキーでもあります。 当時は「ザ・グラウス・ブランド」という名前でしたが、段々と知名度が上がり 「あの有名な雷鳥のボトルをくれ」と、言われるようになり名前を「ザ・フェイマスグラウス」としたそうです。 まん延防止等重点措置に伴い、自宅でお酒を飲む機会が増えるかと思います。 ご自宅用にも1本いかがでしょうか? それでは今晩も良いお酒を 本日日曜日は定休日となっております。 また明日からお待ちしております。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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[1日1カクテル601杯目]ウイスキーの水割り Whisky&Water (Sat, 22 Jan 2022)
[1日1カクテル601杯目]Bartenderシリーズ1 今日ご紹介するのはマンガ「Bartender」に出てくるカクテルをご紹介していきます。 それでは記念すべき第1話、「優しい止まり木」よりこちらのカクテルです。 《ウイスキーの水割り Whisky &Water》 Bartender vol.1 Glass1 「優しい止まり木」より recipe ・ウイスキー30ml ・水 適量(ウイスキー1に対し2〜2.5) ・硬い氷 適量 →グラスに氷を入れグラスを冷やし、ウイスキーを注ぎ冷やし、水を加えてよく混ぜたら完成です /// お馴染み「ウイスキーの水割り」。 最近ではハイボールが一般的になりすぎて、若い方などはあまり飲んだことが無いのでないでしょうか? ひと昔前まではウイスキーの飲み方としては「水割り」が一般的でした。 水割りがあったからこそ、和食と相性が良く日本でウイスキーが広がった大きな理由の一つです。 誰でも作れる事から飲み方の一つとして定着しており、カクテルとしての認識がない方も多いかと。 しかし、そこは城アラキさん。 最初に物語の中心のカクテルとして描かれているのが、 「ウイスキーの水割り」 作中でも書かれていますが、 バーテンダーが作る水割りは一つのカクテル。 「かすかな樽香と穀物の甘さ しっかりとしたコク・・・ アルコールの角がとれて舌の中に染み込んでいくのに まったく 水っぽくない」 「ウイスキーを水で割っただけじゃない 『水割り』っていう名前のカクテルですよ!」 と味わいの表現をしています。 ここで使われているのは「フェイマスグラウス」といブレンデットウイスキー。 連載当時はポピュラーなウイスキーでしたが、現在は正規代理店が無く並行輸入として入ってきています。 フェアマスグラウスについてはまた別の時に詳しくご紹介します。 なぜ主人公の佐々倉溜は水割りを出したのか? 神のグラスと呼ばれる彼の水割りは何が違ったのか?というところは、ぜひ読んでいただければと思います ちなみに、物語の最初に出てくるカクテルは「ジンフィズ」ですよ。 最後に第1話で好きなセリフのご紹介を “バーテンダーという言葉の意味をご存じですか? バー=止まり木 テンダー=優しい 「優しい止まり木」という意味です。 この木がバー  これだけじゃただの酒を置く板です でもそこにバーテンダーがいるからーー バーにテンダー=優しさが生まれる” 最近色々と新しい事にも取り組んでいますが、 私は「バーテンダー」でありたいと思います。 それでは今晩も良いお酒を。 埼玉県まん延防止等重点措置に伴い 〈営業時間〉17:00〜21:00(L.O.20:30前)となります ※状況により変更になる場合もあります 入店時ワクチン接種証明書または陰性証明を確認させていただきます  引き続き手指消毒、換気など基本的感染予防策をしていきます ご不便をおかけしますが何卒宜しくお願いいたします Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 日曜日定休(連休の時は最終日)
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