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大宮 Bar彩月庵~Barの彩時記~

[cocktail] スプリングフィーリング (金, 03 4月 2020)
すっかり春になりましたね。 外に出たいけどもなかなか出にくい今日この頃。 今日はご紹介するのはバーで感じられる春のご紹介ですよ。 [cocktail] スプリングフィーリング 春になると毎年ご紹介しているきもしますが今年もご紹介します。 ジンとシャルトリューズ グリーン、レモンジュースを使ったカクテルです。 シャルトリューズはフランスのハーブリキュールです。 ジンとシャルトリューズを使っているのでちょいと強めですがシャルトリューズのハーブの香りが若草を思わせます。 バーで少しでも春を感じて頂けたら嬉しいです。 今日も換気をしてお待ちしております🎵 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[季節のフルーツ] パッションフルーツ (Thu, 02 Apr 2020)
パッションフルーツがやって来ました! [季節のフルーツ] パッションフルーツ。 例年より早く見つけました🎵 いつもでしたらゴールデンウィーク辺りまで待ってるのですが、今年は早かったですね。 暖冬だったから?? 先週見つけて室温で保存して少しシワが寄るまで待ちました。 シワが寄ると甘さが増して香りが強くなります。 (冷蔵庫に入れておくと追熟がゆっくりになります) パッションフルーツ切ったときから店中に香りが広がります。 濾してラムと合わせてダイキリや、 グレープフルーツと合わせてソルクバーノにしてお楽しみください。 それでは、今晩もお待ちしております。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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新年度スタート (Wed, 01 Apr 2020)
[新年度] 今日から新年度になりましたね。 新しい着物を卸して気持ちも新たに今日も営業です。 柄は黒の市松模様。 色々とありますけれど季節と共に一歩づつ前へ。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[whisky] ポートアスケイグ (Tue, 31 Mar 2020)
[whisky] ポートアスケイグ2011 新入荷のアイラモルトのご紹介。 基本的に蒸溜所非公開のポートアスケイグ。 今回もわかりません。 わかっているのはシェリー樽で寝かせたアイラモルトと言うことです。 甘さとアイラ感がたっぷりのウイスキーです。 輸入元のテイスティングノートによりますと、 “輝きのあるゴールド。 香りはフルーティーでありつつ、ヨードと塩気を含んだスモーキーさが後から追いかけます。 口に含むとオイリーでアイラモルトらしい力強いピートスモークが広がります。” とのことです。 日本限定ボトルですよ。 ぜひお楽しみ下さいね。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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今週の花 (Mon, 30 Mar 2020)
~今週の花~ ・桜 今週から新年度。 桜を眺めながら気持ち新たに。 今週も宜しくお願いします。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[ウイスキーの話] ラフロイグ (Sat, 28 Mar 2020)
アメリカの禁酒法時代(1920~1933年)、お酒の製造、輸送、販売が禁止されていました。 そんな中、アイラモルト(調べると名前がよく出てくるのはラフロイグ)は独特のヨードのような強烈な香りから薬用アルコールとしてアメリカは認めたそうです。 ちなみに医師の診断書が必要だっらしいですが。 Bar彩月庵ではラフロイグをはじめ障子の向こう側にアイラモルトを色々とご用意しておまちしております。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[food] レーズンバター (Fri, 27 Mar 2020)
[food] レーズンバター レーズンバターを仕込みました。 たっぷりのレーズンにラムを染み込ませ作りました。 カクテルやウイスキーと共にぜひ。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[whisky] 山桜(笹の川酒造) (Thu, 26 Mar 2020)
街中の桜も今が見頃。 歩いていても楽しくなる季節ですね。 Barにも桜の彩りを。 [whisky] 山桜(笹の川酒造) 埼玉の地酒 ベンチャーウイスキー(イチローズモルト) とも関わりの深い蒸溜所。 飲み口は優しくバランスがとれています。 特に「ラム樽フィニッシュ」はラム樽からくる香ばしさが美味しいです。 ぜひお楽しみ下さい。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[季節の羊羮] 桜の里 (Wed, 25 Mar 2020)
[季節の羊羮] 桜の里 すっかり桜も満開ですね。 Bar彩月庵でご用意している羊羮も桜が満開。 桜の葉を練り込んだ桜の香りがする羊羮です。 ウイスキーやカクテルと合わせてお楽しみください。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[fruits cocktail] ズブロフカ ビッグアップル (Tue, 24 Mar 2020)
[fruits cocktail] ズブロフカ ビッグアップル 桜餅の香りのするウォッカ「ズブロフカ」。 ズブロフカの生産地ポーランドではリンゴジュースで割って飲むことが多いそうです。 もともとリンゴジュースとウォッカを合わせたカクテルで「ビッグアップル」というカクテルがあります。 そこでBar彩月庵風にアレンジ。 ズブロフカとリンゴ。 リンゴの相性が良いものと言えば「蜂蜜」(バー◯ンドカレーでお馴染みですね)。 蜂蜜に合わせてレモンも加えてフローズンスタイルに。 リンゴと蜂蜜の優しい甘さにズブロフカの加わり味わいが広がります。 ぜひお楽しみ下さい。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  http://bar-saigetsuan.com
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