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大宮 Bar彩月庵~Barの彩時記~

[季節のフルーツ] カボス (水, 18 9月 2019)
[季節のフルーツ] カボス 大分県産のカボスを入荷しました。 ジンニックやダイキリでぜひ。 今週日曜日は(祝)前日ですので営業いたします。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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今週の花々 (Tue, 17 Sep 2019)
[今週の花々] ・オンシジューム ・ヒペリカム ・ルスカスグリーン 今週も宜しくお願いします。 今週日曜日は(祝)前日ですので営業いたします。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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カンパリセミナー(9月15日も営業いたします。) (Sun, 15 Sep 2019)
9月15日は(祝)前日ですので営業いたします。 営業前にカンパリ&アペロールセミナーに参加してきました。 詳しくはまた、後日。 本日もお待ちしております。
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[cocktail] カイピリーニャ (Sat, 14 Sep 2019)
[cocktail] カイピリーニャ 昨日、ご紹介したカシャーサを ベースにしたカクテルです。 カクテルの名前は「田舎のお嬢さん」という意味だそうです。   ブラジルではかなりポピュラーなカクテルです。 法律にもなっており、 「カシャッサとライムジュース、本物の砂糖を使うこと」 と決められているそうです。 カシャッサ以外で作ると「カイピロスカ」という名前になります。 最近ではライム以外のフルーツを使ったカクテルも作っているお店も増えてきました。 Bar彩月庵でもお好みでお作りします。 甘さを調節できるようあとから角砂糖を入れてご自身でまぜていただきます。 だいぶ涼しくなりましたがぜひお楽しみ下さい。 それでは今晩もお待ちしております。 明日9月15日は(祝)前日ですので営業いたします。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[今日は何の日?] カシャッサの日 (Fri, 13 Sep 2019)
今日、9月13日は「カシャッサの日」だそうです。 カシャッサはブラジルのスピリッツ。 ラムととても似ています。 日本ではブラジリアン ラムとも言ったりしますが本国ブラジルでは明確に分けています。 使われる酵母の違いや、樽の違いです。 9月13日が「カシャッサの日」に制定されたのは1661年に当日宗主国だったポルトガルがカシャッサの製造を認めたのがこの日だったことに由来するそうです。 カシャッサを使ったカクテルといえば「カイピリーニャ」です。 カイピリーニャについてはまた後日。 今日はぜひカシャッサをお楽しみ下さい。 それでは今晩もお待ちしております。 今週日曜日は(祝)前日なので営業いたします。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日) 
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[リキュール] ボッテガリモンチーノ (Thu, 12 Sep 2019)
[リキュール] ボッテガ リモンチーノ 珍しくリキュールのご紹介。 イタリア ボッテガ社のリモンチーノ(レモンチェッロ)です。 ボッテガ社のグラッパをベースにシシリア島のレモン果皮を漬け込んで作られた物です。 アルコール度数は30度。 イタリアでは食後酒として飲まれることが多いそうです。 Bar彩月庵では冷凍庫に入れ、冷たくしてご用意しています。 ストレートがおすすめですが、アルコール度数が高いと思う方はソーダ割りにしても美味しいです。 暑いときにはフローズンにしてもよろしいかと。 ぜひ、お楽しみ下さい。 それでは今晩もお待ちしております。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[季節のフルーツ] 豊水梨 (Wed, 11 Sep 2019)
[季節のフルーツ] 豊水梨 Bar彩月庵で扱っている梨が久喜産の「豊水梨」に切り替わりました。 スダチと合わせてお作りいたします。 ぜひお楽しみ下さい。 それでは今晩もお待ちしております。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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[スコットランド紀行21] ダフタウン蒸溜所 (Tue, 10 Sep 2019)
[スコットランド紀行21] Dufftown ~ダフタウン蒸溜所~ 1896年創業。 ディアジオ社所有。 ダフタウンの街にあるダフタウン蒸溜所。 ダフタウンの街には7つの蒸溜所があります。 以前ご紹介したのを含め、 ・モートラック ・グレンフィディック ・バルヴェニー ・コンバルモア ・ダフタウン ・グレンダラン ・キニンヴィ 主にブレンド用に作られていましたが近年はオフィシャルボトルも出回っています。 日本ではキリンビールが販売していますが「シングルトン」の名前がメインで出ています。 その下に「ダフタウン」の名前があります。 以前のシングルトンはグレンオードが使われていました。 当時、シングルトンは3種類あり、 日本を含むアジア圏はグレンオード 欧州向けにダフタウン アメリカ用にグレンデュラン と、なっていました。 ダフタウン、グレンデュランのシングルトンは並行でしか入ってこなかったんです。 昨年の9月からは日本市場のシングルトンもダフタウンになりました。 他の地域ではどうなっているんですかね? ご存じの方、教えて下さい。 それでは今晩もお待ちしております。 今週日曜日は(祝)前日なので営業いたします。 Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日)  ホームページ http://bar-saigetsuan.com
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~今週の花々~ (Mon, 09 Sep 2019)
[今週の花々] ・リンドウ ・スターチース ・銀香梅 今週も宜しくお願いします❗ Bar彩月庵 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2 野原ビル3階 Tel 048-782-8558 営業時間 17:00~26:00(祝日~25:00) 定休日 日曜日定休日(月曜祝日の時は月曜日) 
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本日日曜日はBar彩月庵定休日です。 (Sun, 08 Sep 2019)
本日日曜日はBar彩月庵定休日です。 今日は浦和美園に来ている木下大サーカスに行こうと思ったのですが台風で休演だそうです。 他にも色々と影響が出ているようですね。 台風が近づいているようなので皆さまお気をつけください。 また明日からよろしくお願いします❗
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