氷川神社からほど近い大門町にて、
2015年8月に開店いたしました。
樹齢800年の楓を使ったカウンターで
四季を感じて頂けたらと思っています。
旬のフルーツをはじめ、トマトやキュウリ、カボチャでもカクテルをお作りします。
強い、弱い、甘い、ドライなどお好みをお伝えください。
もちろんウイスキーや最近流行りの国産ジン等もご用意しております。
和の空間で今日と明日を繋ぐ時間をお楽しみください。
店主 峰澤悠介
伊奈学園総合高等学校卒業後
エコールキュリネール国立(現 エコール辻東京)へ
料亭、割烹料理店勤務後にバーテンダーとなる
中目黒 Bar LOVE勤務し、銀座 BarKYuに勤める
地元埼玉にもどり2015年8月Bar彩月庵を開店
Bar彩月庵
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-25-2
野原ビル3階
Tel 048-782-8558
月~土 18:00~26:00(25:00時点でノーゲストの場合は早じまいの事もあります)
定休日:日曜日(連休の時は最終日)